Где белки, там и грибы
166
0
Однажды утром мы всей семьей решили отправиться по грибы.
День тогда был пасмурный, солнца было не видать. Мы тепло оделись и поехали в небольшой лесок.
Этот лес находился недалеко от города, поэтому мы приехали на место быстро. И вот, мы с ведрами заходим в лес. К слову, там мы были не одни, уже ходили другие грибники в поисках заветной награды. Мы сразу же разделились, не забыв взять телефоны на случай, если потеряем друг друга.
Гуляя по лесу, мы увидели белку, которая несла с собой шишку. Отец сказал: «Если в лесах есть белки, то есть и грибы». Наконец нашел небольшую низину. Она была усыпана грибами разной формы и цветов.
Нужно запомнить! Если ножка гриба желтая, то гриб уже гниёт, а если ножка и нижняя часть шляпки белая, то гриб свежий. Я сразу же побежал за родителями, чтобы рассказать о своей находке. И вот мы уже вчетвером собираем это богатство.
Я испытал настоящие чувство радости и гордости за то, что я нашел это место. Побродив еще несколько минут, мы наткнулись на Мухомор. Честно говоря, я увидел его впервые в жизни. Моему любопытству и удивлению не было придела, но трогать мы его не стали, так как этот гриб токсичен и ядовит. В итоге мы собрали 2 ведёрка грибов. Это было по истине интересно и увлекательно.
Никита РАДИОНОВ
P.S. Любимые рецепты нашей семьи
Грибной соус из шампиньонов.
Ингрeдиенты:
-Шампиньоны – 250 г. (свежие)
-Чеснок – 2 зубчика
-Петрушка – небольшой пучок (свежая)
-Масло оливковое – 2 ст.л.
-Горчица зерновая – 1 ч.л.
-Сметана – 3 ст.л.
-Перец – по вкусу
-Соль – по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны очищаем, если грибочки мелкие, оставляем их целиком, более крупные нарезаем пластинками. Оливковое масло нагреваем и обжариваем в нем шампиньоны, помешивая, минут 8. Они должны стать золотистыми.
Добавляем к грибам тонко нарезанный чеснок, обжариваем еще минутку. Листики петрушки отрываем от стебельков, мелко рубим, добавляем к шампиньонам вместе с горчицей и сметаной. К грибам добавляется чеснок, зелень, сметана, и горчица.
Перчим, солим, перемешиваем. Еще слегка прогреваем и подаем к любому блюду.
Куриные кармашки с грибами и сыром
Это блюдо подойдет тем, кто на ПП
Ингредиенты:
3 шт. куриное филе грудки
250 гр. грибов
1 шт. помидор
80 гр сыра
2 ст. л. сметаны
специи и соль по вкусу
Приготовление:
В курином филе делаем надрезы в виде кармашков. Натираем солью, специями и оставляем мариноваться. Грибы нарезаем кубиками и обжариваем, (по желанию можно добавить лук), пока не испариться жидкость.
Для начинки смешиваем нарезанные помидоры, натёртый сыр и обжаренные грибы. Добавляем сметану, соль по вкусу, перемешиваем. Выкладываем начинку в кармашки и ставим в разогретую духовку при 180 гр на 30-35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Делаем салат из свежих овощей и вкусный ужин готов.
Приятного аппетита!
День тогда был пасмурный, солнца было не видать. Мы тепло оделись и поехали в небольшой лесок.
Этот лес находился недалеко от города, поэтому мы приехали на место быстро. И вот, мы с ведрами заходим в лес. К слову, там мы были не одни, уже ходили другие грибники в поисках заветной награды. Мы сразу же разделились, не забыв взять телефоны на случай, если потеряем друг друга.
Гуляя по лесу, мы увидели белку, которая несла с собой шишку. Отец сказал: «Если в лесах есть белки, то есть и грибы». Наконец нашел небольшую низину. Она была усыпана грибами разной формы и цветов.
Нужно запомнить! Если ножка гриба желтая, то гриб уже гниёт, а если ножка и нижняя часть шляпки белая, то гриб свежий. Я сразу же побежал за родителями, чтобы рассказать о своей находке. И вот мы уже вчетвером собираем это богатство.
Я испытал настоящие чувство радости и гордости за то, что я нашел это место. Побродив еще несколько минут, мы наткнулись на Мухомор. Честно говоря, я увидел его впервые в жизни. Моему любопытству и удивлению не было придела, но трогать мы его не стали, так как этот гриб токсичен и ядовит. В итоге мы собрали 2 ведёрка грибов. Это было по истине интересно и увлекательно.
Никита РАДИОНОВ
P.S. Любимые рецепты нашей семьи
Грибной соус из шампиньонов.
Ингрeдиенты:
-Шампиньоны – 250 г. (свежие)
-Чеснок – 2 зубчика
-Петрушка – небольшой пучок (свежая)
-Масло оливковое – 2 ст.л.
-Горчица зерновая – 1 ч.л.
-Сметана – 3 ст.л.
-Перец – по вкусу
-Соль – по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны очищаем, если грибочки мелкие, оставляем их целиком, более крупные нарезаем пластинками. Оливковое масло нагреваем и обжариваем в нем шампиньоны, помешивая, минут 8. Они должны стать золотистыми.
Добавляем к грибам тонко нарезанный чеснок, обжариваем еще минутку. Листики петрушки отрываем от стебельков, мелко рубим, добавляем к шампиньонам вместе с горчицей и сметаной. К грибам добавляется чеснок, зелень, сметана, и горчица.
Перчим, солим, перемешиваем. Еще слегка прогреваем и подаем к любому блюду.
Куриные кармашки с грибами и сыром
Это блюдо подойдет тем, кто на ПП
Ингредиенты:
3 шт. куриное филе грудки
250 гр. грибов
1 шт. помидор
80 гр сыра
2 ст. л. сметаны
специи и соль по вкусу
Приготовление:
В курином филе делаем надрезы в виде кармашков. Натираем солью, специями и оставляем мариноваться. Грибы нарезаем кубиками и обжариваем, (по желанию можно добавить лук), пока не испариться жидкость.
Для начинки смешиваем нарезанные помидоры, натёртый сыр и обжаренные грибы. Добавляем сметану, соль по вкусу, перемешиваем. Выкладываем начинку в кармашки и ставим в разогретую духовку при 180 гр на 30-35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Делаем салат из свежих овощей и вкусный ужин готов.
Приятного аппетита!
Комментарии
Надежда
Аноним
Алиса
вячеслав тепловодский-сын а.ф.8 903 159 44 70 тел.